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新发地疫情引发的农产品流通供应问题思考

  自 6 月 11 起,北京连续多日出现本土新冠肺炎感染病例,打破了北京地区连续 50 余天无本地新增的记录,防控态势骤然紧张。通过流行病学调查发现,绝大多数感染病例皆与新发地农产品批发市场相关联,一时间,新发地市场成为全国民众的聚焦点。此次突如其来的疫情,不仅暴露出国内农贸市场规划布局、运营管理等方面长期存在的问题,同时,疫情过后公共食品安全、农产品供应链体系完善和农产品批发市场升级等问题也被提上议事日程。

01 -农批市场的卫生管理和防疫工作有待加强

02 -农批市场的农产品追溯体系亟待完善
  据了解,日、韩、德等国家农贸产品从生产、加工、仓储、运输、销售等各个环节,都必须记录在案,有据可查,产品的包装标识必须标明认证标签等。未来我国农品市场必须突出信息技术在食品溯源中的作用,重视数字化改造,充分利用物联网、大数据、移动互联网、区块链等信息技术手段,完善农产品的产地追溯、品类追溯、商户追溯、交易追溯,深度把控产品产销链条的各个环节,实现对农产品从产地到消费者的全流程可追溯,全场景可监管,在流通端最大限度的阻断疫情传播,保障食品安全。

03 -智慧农批是农批市场未来的发展方向
  在此次疫情影响下,我国农批市场将迎来以高效化、规范化、数字化为主要特点的智慧化升级转型,数字技术将得以大规模应用,线上交易的份额逐步提高,未来,提供农产品品质溯源、检验检疫、物流、金融等一条龙服务的智慧农批市场将成为主流。
  未来的农批市场主要承担农产品物流、仓储、分拣、加工等功能,对传统的物流、仓储、管理、交易、采购、配送等环节进行信息化升级改造,通过数字化改造使流通新技术赋能传统流通组织,解决传统农批市场人货混杂、环境脏乱、数据采集和食品安全等问题,提高整体农批市场的运管能力和服务保障能力。其中,建设农批市场大数据中心是其中的关键环节,融合线上线下,依托农批市场海量的交易可以产生大数据,而大数据中心对形成价格、检验检疫、引导交易、风险预警和提供服务等方面具有十分重要的作用。
  在全国 4000 多家大型农批市场中,已有部分发达城市开始进行智慧农批市场的改造工作。深圳市 2019 年度重点工作之一,就是把全市 350 多家农贸市场进行智慧化运营改造。目前,深圳海吉星批发市场周围已经形成了面积达 1500 亩的用于农产品分拣加工和物流配送的区域,是现有海吉星交易区的 3 倍。

  虽然此次北京新发地疫情已经得到初步控制,但新发地市场的复市目前尚无日期。此次事件一定会加速新发地以及众多大型农品市场转型升级的步伐,环境友好、数字化赋能将是农批市场转型的重要方向。新发地批发市场停摆之后,北京生鲜供应并未断档,商超、生鲜电商的快速反映和补充能力,反映出农产品的流通供应链条正在发生积极改变,未来生鲜农产品供应渠道多元化的趋势会更加显著。

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阅读原文来源:清华大学互联网产业研究院...
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